3

实验一：蛋白质的显色反应与理化性质变化观察

3

实验

实验报告

4

实验二：血清蛋白分离检测

4

实验

实验报告

6

实验三：蛋白质浓度的多种测定方法

4

实验

实验报告

7

实验四：还原糖含量测定

4

实验

实验报告

8

实验五：糖的旋光性和变旋现象观察

4

实验

实验报告

9

实验六：血清胆固醇的含量测定

4

实验

实验报告

10

实验七：维生素C的定量测定

4

实验

实验报告

11

实验八：不同类型果皮果胶的提取与含量测定

3

实验

实验报告

12

实验九：麦芽中α-淀粉酶的提取与活力测定

4

实验

实验报告

13

实验十：影响唾液淀粉酶酶促反应的因素分析

5

实验

实验报告

14

实验十一：酵母RNA的提取与浓度纯度鉴定

4

实验

实验报告

14-15

实验十二：自主设计性实验

5

实验

设计报告、实验报告

系（教研室）主任

（签 名）

学院教学

副院长

(签 名）